dimanche 29 août 2010

Vendanges en vue





Plus d'une centaine de visiteurs dans les vignes cet été, très intéressés par le dialogue avec un vigneron pour comprendre comment les cépages sont associés à telle ou telle parcelle, les sols qui leur conviennent, les méthodes de travail... et la dégustation à l'arrivée ! Des questions pertinentes souvent, et parfois impertinentes !

Aujourd'hui l'actualité est à la préparation des vendanges qui s'annoncent autour du 12 septembre pour les blancs, 17-18 pour les rouges... Ca chauffe !