Terre de vins Magazine septembre-octobre 2011

Le dernier numéro de Terre de vins Magazine (septembre-octobre 2011) propose, dans sa rubrique "Escapades", un sujet : "classé Cévennes" (en référence au classement au patrimoine mondial de l'Unesco). Il est exceptionnellement centré autour de la vallée de la Salindrenque et notamment des producteurs de vins et de champignons, un hôtelier-restaurateur, une artisane santonnière (p. 115 à 122). Juste un tout petit échantillon d'une offre bien plus vaste et diversifiée ! A bientôt pour la :

Fête de la châtaigne, le 1er novembre. 

D'ici là les visites et dégustations de groupe sont toujours possibles !

Et ci-contre ? Des "santons" représentant les vignerons pendant les vendanges !
Réalisés par une jeune "santonnière" locale, Cécile Alverde-Wolles, présente dans le même numéro de Terre de vins.

L'article est signé Ghislaine Guibaud.